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Weihnachtsmenüs 2018

 

 Menü 1:

Kürbiscremesuppe mit Salbeichips und Speck (5,20€)

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pikante Wirsingroulade mit Rote Bete Schaum (4,80€)

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geschmorter Ochsenschwanz auf Hülsenfrüchten mit Zwiebelrahmsoße

(18,50€)
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Weiße Schokoladenmousse mit Chili Kirschen (5,10€)

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 Menü 2:

Erbsencremesuppe mit Currymandeln (4,50€)

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gebratene Steckrüben mit Linsen- Senfvinaigrette (5,10€)

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Gänsekeule auf Kürbis mit Rote Bete Kirschragout (25,20€)

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Mandelstrudel Säckchen auf Früchteragout mit Vanillecreme (5,90€)

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 Menü 3:

Kerbelsuppe mit Maronen (5,80€)

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Bohnenbratlinge auf Blumenkohl Couscous (5,20€)

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knuspriges Zanderfilet auf Graupen Gemüserisotto mit Rosencurryschaum

(17,40€)
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Pistazien Crème brûlée (5,90€)

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 Menü 4:

Mangosuppe mit Haselnuss Croûtons (5,80€)

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Halloumi Crostini an gegrillter Paprika und Honighummus (6,10€)

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Lammragout mit Joghurt an Rosenkohl und Esskastanien auf einem

Kartoffelnest (21,50)

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hausgemachtes Nougateis auf Mandelschaum mit Himbeer Krokant (6,20€)

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Vegane Alternative:

Mangosuppe mit Haselnuss Croûtons (5,80€)

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pikante Wirsingroulade mit Rote Bete Schaum (4,80€)

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Gemüse Kartoffel Bowl mit Kokos und Rosencurry (15,90€)

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veganes Schokoladeneis auf Mandelschaum mit Himbeer Krokant (6,20€)

 

Liebe Gäste,

wir haben für Ihre Weihnachtsfeier 4 Menüs zusammengestellt:
Gerne bieten wir Ihnen ein individuelles Menü aus den 4 vorgeschlagenen
Menüs an, das Sie wie folgt zusammenstellen können:


Suppe:
bitte wählen Sie nur eine Suppe für die gesamte Gesellschaft aus
Vorspeise:
bitte wählen Sie nur eine Vorspeise für die gesamte Gesellschaft aus
Hauptgericht:
ab einer Anzahl von 10 Personen können Sie 2 verschiedene Hauptgerichte auswählen
Dessert:
bitte wählen Sie nur ein Dessert für die gesamte Gesellschaft aus


Für unsere veganen Gäste bieten wir natürlich alternativ über die gesamte Weihnachtszeit
unser veganes Menü an